Etelä-Savon Maa- ja koti-talousnaisten ruoka-asiantuntija Katja Rissanen Sulkavalta kertoo, mistä 72 tunnin kotivara-aika tulee.
– Kriisin sattuessa yhteiskunta alkaa heti toimia, ja tavoitteena on, että 72 tunnin jälkeen yhteiskunta on saanut pyörät pyörimään. Jos ihmiset pärjäisivät hetken omillaan, yhteiskunnalla olisi rauha toimia.
Kotivara ei saisi olla mikään erillinen laatikko varastossa, vaan osa arkirepertuaaria, arjen tavaraa.
– Kotivara on peruselintarvikkeita, joitten päivämäärää seurataan. Kaikki kuiva-aineet eivät säily loputtomiin, esimerkiksi vehnäjauhoissa on parasta ennen päiväys.
Teksti ja kuva: Minna-Liisa Riestola
Luit juuri lyhyen otteen Sulkava-lehden jutusta. Lue koko juttu Sulkava-lehden numerosta 12/2022. Tilaa lehti täältä tai osta digiversio!
