Sulkavan Taimen Oy:n kalanviljelylaitoksessa kasvatetaan kirjolohia sekä järvi- ja meritaimenia. Valtaosa taimenista lähtee maailmalle kaksivuotiaina, jolloin ne ovat noin 25-senttisiä. Kaartilankoskella kasvatettuja kirjolohenpoikasia toimitetaan jatkokasvatukseen muun muassa Puumalan Lohi Oy:n kala-altaisiin ja jopa Saaristomerelle asti. Aikanaan ne päätyvät ruokakaupan kautta ihmisten ruokapöytiin.
– Vastakuoriutuneita ja yksivuotiaitakin lähtee eteenpäin, mutta noin 90 prosenttisesti taimenet ovat kaksivuotiaita vesistöihin istutettaessa. Kirjolohenpoikaset lähtevät eteenpäin alle vuodessa. Kaikki menevät jatkokasvatukseen, kertoo laitospäällikkö Ari Möttönen.
Sulkavan Taimen Oy:llä on sekä sisä- että ulkoaltaita kalanpoikasten kasvatukseen. Altaissa toimii kiertovesivirtaus. Vesi saadaan putkilla Kulkemus-järvestä, sekä siitä johtavasta joesta.
Teksti ja kuva: Sofia Flygare
Luit juuri lyhyen otteen Sulkava-lehden jutusta. Lue koko juttu Sulkava-lehden numerosta 47/2021. Tilaa lehti täältä tai osta digiversio!
