Yrittäjä Sanna Kankaanranta kertoo, että yrityksen perustaminen oli hänellä haaveissa jo pitkään.
Hyppy yrittäjäksi toteutui lokakuussa 2020. Kahvila-Puoti Alina oli vailla yrittäjää. Kankaanranta tunsi edellisen yrittäjän ja sai häneltä tietoja yrityksestä.
– Ihan tyhjästä en halunnut lähteä liikkeelle, ensin otin selvää yrittäjyydestä, rahoituksesta ja kaikesta muusta, mitä tämä pitää sisällään.
– Itä-Savon Uusyrityskeskuksesta oli iso apu liiketoimintasuunnitelman ja rahoituslaskelman tekemisessä.
Käytännön asiat loksahtivat kuitenkin helposti ja vauhdilla kohdalleen. Toimeen tarttumista helpotti myös se, että kahvilassa oli tilat, kalusto ja koneet valmiina.
– Kahvila-Puoti Alinaan yrittäjäksi ryhtyminen tapahtui sen enempiä enää miettimättä. Kahvila tuntui juuri sopivan kokoiselta minulle; yrittäjähän oikeasti tekee kaiken itse.
Kankaanranta on pyrkinyt muokkaamaan yritystoimintaa omien vahvuuksiensa mukaisesti oman näköisekseen.
– Teen tilauksesta kakkuja ja leivonnaisia. Tarjoan myös pitopalvelua pienempiin tilaisuuksiin.
Hän myöntää, että yrittäjäksi ryhtyminen pandemian aikana on tuonut omat haasteensa. Korona-altistumisten ilmaantuessa kaikki asiakkaat katoavat kuin tuhka tuuleen, kunnes taas pikkuhiljaa rohkenevat jälleen lähteä liikkeelle.
Lokakuussa yritys juhlii 1-vuotissynttäreitä. Uudet verkkosivut ovat jo sisäänajovaiheessa. Lounaslista päivittyy verkkosivuille Facebookin lisäksi. Myös muut tuotteet pitopalvelutuotteista lahjatavaroihin ovat esillä verkkosivuilla.
Teksti ja kuva: Sofia Flygare
Luit juuri lyhyen otteen Sulkava-lehden jutusta. Lue koko juttu Sulkava-lehden numerosta 39/2021. Tilaa lehti täältä tai osta digiversio!
