Sadonkorjuuviikkoja vietetään 13.–26.8. Elokuun viilentyvät yöt tarjoavat loppukesän lajikkeille hyvät kasvuolosuhteet.
– Jäävuorisalaatin, kiinankaalin ja monen muunkin lajikkeen satokaudet kestävät pitkälle syksyyn, joten vielä on kasvukautta jäljellä, toteaa Kalle Varonen Varosen Puutarhoilta.
– Satotavoite on kärsinyt helteen takia kastelusta huolimatta.
Hän kertoo, että puutarhalla viljeltävien kukka-, kerä-, suippo- ja kiinankaalien ihanteellinen kasvulämpötila olisi hieman päälle kahdenkymmenen asteen.
Myös syksyn omenasato vaikuttaa lupaavalta. Omenat täydentävät hienosti sadonkorjuun kasvistarjontaa.
– Kotimaiset kasvikset ovat aina hyvän makuisia ja voihan olla, että helteinen kasvukausi on tuonut näihin vielä omanlaistaan makeutta, pohtii Varonen.
Erityisesti nyt sadonkorjuuviikkojen käsillä ollessa kuluttajien toivottaisiin käyttävän kotimaisia kasviksia tuontituotteiden sijaan. MTK kehoittaa hyödyntämään juureksia, sipuleita, myös kotimaista tuoretta valkosipulia, rapsakoita kaaleja ja salaatteja, tuoreita papuja, kesäkurpitsaa, avomaan kurkkuja, maissia ja kaikkea muuta, mitä sadonkorjuu nyt tarjoaa. Juuri valmistunut sato on värikästä ja rakenteeltaan mehevää.
Lue koko juttu viikon 34 Sulkava-lehdestä!
